Maleta Vertical Malbec – Edição Especial Com 6 Safras
Sobre o produto
Casta
Malbec
Ano da safra
Maleta Vertical Malbec – Edição Especial Com 6 Safras
Colheita
Manual
Volume
750 Ml
Classificação
Tinto
Altitude
1280 metros
Terroir
Valle do Uco
Solo
Arenoso | Calcário
Maturação
15 meses em barrica de carvalho francês de 1º uso
Vinícola
Viñedos Casa de Uco
Temperatura de Armazenamento
14º a 18ºC
Visual
Apresenta uma cor vermelha profunda e intensa com reflexos rubis.
Olfato
Aromas exuberantes que transportam do cacau, pimentões doces, cravo das índias até roquefort, finalizando com sutis notas de eucalipto.
Paladar
Imponente e opulento em boca, com taninos firmes e sedosos. Carga de frutas maduras, delicadamente combinadas com uma elegante acidez. Seu final é redondo, longo, e de deliciosa persistência.
Harmonização
Carnes nobres com sabor intenso e de alto teor de gordura como picanha, entrecôte e costela, ou carré de cordeiro grelhadas na parrilha. Carnes de caças assadas como coelho e javali. Queijos de média maturação, como gouda, gruyere e provolone. Lasanha e macarrão aos quatro queijos assim como risotos de funghi e gorgonzola.
Sugestão do chef
Paleta de cordeiro assada em baixa temperatura, regada com seu próprio molho, pistache, moranga grelhada e brócolis com alho.
